طرز تهیه بستنی زعفرانی اکبر مشتی
اگر شما هم مثل من دستگاه بستنی ساز ندارین و هوس بستنی زعفرونی کردین، این آسونترین روش برای درست کردن بستنی زعفرونی اکبر مشتی هست.
برای: ۷-۸ نفر
- ۱.۵ لیتر بستنی وانیلی
- ۱ پیمانه خامه ۳۵%
- ۱/۳ پیمانه خلال پسته
- ۱/۴ قاشق چایخوری زعفران پودر شده
- ۲ قاشق غذاخوری گلاب
در مرحلهٔ اول، روی یک سینی کاملا صاف را با فویل بپوشانید و خامه را روش بریزید، به شکلی که خیلی زخیم نشود (ضخامت حدود نیم سانتیمتر) و برای ۳-۴ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا سفت بشود.
زعفران را در ۱ قاشق غذاخوری آب جوش حل کنید و برای ۱ ساعت بگذارید بماند.
سپس، بستنی وانیلی را از فریزر بیرون بیاورید و برای نیم ساعت بیرون از فریزر بگذارید تا نرم شود.
زعفران آب شده، گلاب و خلال پسته را به بستنی که نرم شده اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا یکنواخت شود.
در این مرحله، خامه را از فریزر در بیاورید و به قطعات کوچک خرد کنید.
خامه خرد شده را به بستنی اضافه کنید، کمی هم بزنید و در یک ظرف دربسته بریزید. حدود ۲۴ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا سفت شود.
توجه: هرگونه استفاده از عکسها بدون اجازه کتبی از نویسنده وبلاگ ممنوع می باشد و پیگرد قانونی دارد.
این غذا رو درست کردید؟ یادتون باشه که ازش عکس بگیرید و منو در اینستاگرام تگ کنید و دنبال کنید.
شاید غذاهای لیست شده زیر براتون جالب باشه
